筋トレ・ダイエット飯記録①～炊飯器で簡単参鶏湯風オリジナル飯～

用意するもの・食材

・鶏むね肉　2枚(約400ｇ)

・玉ねぎ　1玉

・ネギ　1本

・生姜　適量(チューブじゃない方がおいしい)

・もち米　50ｇくらい(お好みで)

・鶏ガラズープの素　大さじ1

・塩　適量(出来上がってからでもOK)

・水　食材が浸るくらい

・酒　大さじ2くらい

・10合炊き炊飯器(最強)

どうせドロドロになるので冷蔵庫に余っている野菜を適当に入れてもOKです。

作り方

鶏むねをひと口大にカット、生姜は細切りに、その他の野菜はお好みでカットします。

鶏むね肉の皮はそのままでも除去してもOKです。

①10合炊き炊飯器に上記食材・調味料をすべて投入します。

10合炊きでないと溢れるかもしれないので量を調整してください。

②炊飯スイッチをONします。

炊飯完了後保温になるよう設定しておきましょう。

③放置します。

炊飯後保温状態で3~4時間放置すると鶏むね肉がホロホロになります。

夕方くらいにスイッチONしておけばいい感じになります。

④出来上がり

もち米でとろみが付きいい感じになります。

これと他にご飯を食べる方は、もち米を少なめにしましょう。

これだけで食事を済ませたい方はもち米を増やしてもいいです。

なかなかの量ができますので、タッパーに入れておけばいつでも食べられます。

⑤お好みで味を調整

ポン酢、塩、柚子胡椒などでお好みに調整しましょう。

総カロリー・栄養

おおよそ三食分できますので、1食あたりのカロリー・三大栄養素量は次の通りです。

・カロリー　約300kcal

・タンパク質　約30ｇ

・脂質　約8ｇ

・炭水化物　約22ｇ

少し脂質が少ないので、MCTオイルやごま油を足してもいいですね。

具材を切って放置するだけですので、超簡単です。

量を増やせばまとめて作り置きができるところもいいですよね。

是非やってみてください！！